Tawny 20 anos
60,00€ com IVA
O tempo, quando trabalhado com paciência. O nosso Tawny 20 Anos representa a continuidade de um trabalho silencioso na garrafeira familiar. Ao longo de duas décadas, pequenos lotes cuidadosamente preservados evoluem para um vinho de profundidade e requinte.
O envelhecimento em madeira revela uma elegância madura, marcada por notas de frutos secos e uma complexidade que só o tempo consegue criar. A textura envolvente, equilibrada por uma frescura notável, prolonga-se num final harmonioso que confirma a sua nobre origem
TIPO, ANO: Porto, 20 anos
PRODUTOR: Quinta de Santa Júlia
LOCALIZAÇÃO: Porto DOC: Baixo Corgo
SOLO: Xistoso, com declives acentuados.
CASTAS: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Barroca (Vinhas Velhas)
VINIFICAÇÃO: Seleção de cachos, prensagem vertical, maceração pós-fermentativa
ESTÁGIO: Barricas de carvalho francês
ÁLCOOL: 20%
ACIDEZ TOTAL: 6.4 g/L
pH: 3.58
AÇÚCAR RESIDUAL: 121 g/L
HARMONIZAÇÃO: Servir entre 14 e 18ºC. Acompanha sobremesas da doçaria tradicional portuguesa, queijos curados e de longa maturação, e pode igualmente ser apreciado a solo, servido ligeiramente fresco.
CONSUMO: 10 a 15 anos. 3 a 6 meses depois de aberto
Avaliações
Ainda não existem avaliações.